卵磷脂的作用-概述：被與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」，具乳化效果，常運用在食品加工，也可作為抗 …
葉黃素的作用-概述：是天然胡蘿蔔素之一，屬光化色素，是一種抗氧化物，一般存於葉綠色蘇蔡中，人體無發自 …
膠原蛋白的作用-概述：人體結締組織中重要的蛋白質，句很強的延展性，扮演黏合、支撐的重要角色。 作用： …
軟骨素的作用-概述： 維持肌膚的保水與彈性，也能幫助骨頭生長及有效抗老化，常與葡萄糖胺一起作為治療關 …
葡萄糖胺的作用-概述：又稱胺基葡萄糖，是天然的氨基酸單糖之一，常見的骨關節保健品及玻尿酸的必須成分。 …
硒的作用-概述：人體必需的微量礦物質，也為一種抗氧化劑，有天然解毒劑的美稱。 作用： 1、抗氧化.抗 …
鉻的作用-概述：是人體重要微量礦物質之一，形成鉻調節子(蛋白質的一種)，強化胰島素作用血糖調節重要物 …
鋅的作用-概述：人體內含量僅次於鐵的一種微量礦物質，人體細胞代謝及生長重要角色，協助多種酵素活動。 …
鐵的作用-概述：是紅血球中紅血素的主要來源之一，也扮演能量供應系統的重要角色；女性較易於缺乏。 作用 …
鈣的作用-概述：是人體重要礦物質之一，約占體重的1~2%，主要存在於骨骼及牙齒當中約99%，其餘1% …
