維他命維生素E的作用-功效與推薦食物

維他命維生素E的作用

維他命維生素E的作用-概述:又稱維他命E或生育酚,與維生素A、維生素D、維生素K,都同屬脂溶性的維生素,也為脂溶性抗氧化劑,經常出現在抗老相關產品中,對抗自由基,維持體內氧化還原的平衡。一般攝取量,成年男性平均每天12毫克;成年女性平均每天10毫克。口服劑量越高吸收率越低。

作用:

  • 1、可防止多元不飽和脂肪酸及磷脂質的氧化,維持細胞膜的完整性,為脂溶性抗氧化劑。
  • 2、防止血小板過度阻塞血管,降低心血管疾病。
  • 3、可促進發育期女性乳腺發育。
  • 4、穩定維生素A與維生素C,抑制皮膚黑色素沉澱,預防老人斑。
  • 5、與維生素A及硒可強化氧化作用。

推薦食物:堅果、小麥胚芽、 玉米、紅花、大豆、向日葵籽、植物油、菠菜、羽衣甘藍、甘薯、山藥 。

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