客製餐點

營養師客製化宅配餐點

我們針對慢性病、癌症或是特殊餐飲需求的顧客,提供專業的客製化飲食餐盒,我們擁有眾多營養師與醫療專業人員,專業的餐飲團隊,懂得如何針對不同的對象,設計不同的健康營養還兼顧好吃的餐飲。

五大特色

1 專業的醫護團隊依據您的健康客製化餐飲
我們主要是針對慢性病與醫療上特殊需求的顧客所量身定做的中長期餐飲,而不是一般其他業者簡單的減肥餐與健康餐,我們更具一些醫療專業性在。不是每個癌症(例如肺癌)病人,都要吃一樣的癌症(例如肺癌)餐,每個人的狀況不一樣,可能都還有其他疾病與慢性病在,所以要營養師量身定做。
範例:
(1)糖尿病飲食原則
a. 控制體重,烹調方式選擇清蒸、水煮、涼拌、燉及滷等, 
b. 增加好的油脂攝取,例如:橄欖油、芥花油、菜籽油等;多攝取含纖維質高的食物,例如:蔬菜、全穀類、未加工豆製品 
c. 醣類食物攝取量及種類要注意,血糖控制要穩定;減少過多動物性油脂,例如:奶油、牛油、鴨油、豬油、雞油等;減少含糖飲料和甜食點心;低鈉飲食,減少過多調味料、罐頭食品、速食、勾芡、火鍋料、沾醬、烘焙製品、油麵、麵線等 
d. 適度的有氧運動及肌力訓練 

(2)癌症 飲食原則
a. 均衡營養,熱量攝取足夠,如果有骨髓移植或化療病人需要增加熱量攝取;食慾較差可以喝高熱量液體配方 
b. 蛋白質攝取足夠;醣類食物可以當作點心,多增加熱量攝取;補充麩醯胺酸及魚油可以幫助抗發炎及減少身體蛋白質分解;蔬菜及水果攝取足夠,膳食纖維幫助腸胃道健康,維生素及礦物質可以幫助身體抵抗力;適量攝取魚類或魚油可以幫助抗發炎 
c. 脂肪不要攝取過多 
d. 適度運動 
e. 不隨便使用生機、冷食及偏方飲食等

(3)高血壓 飲食原則
a. 控制體重,熱量攝取要注意 
b. 蔬菜屬於高鉀食物多攝取;適量的深海魚,例如:秋刀魚、鯖魚、鮭魚等;適量的堅果類,例如:腰果、核桃、榛果等;適量水果及低脂乳製品 
c. 低鈉飲食,減少過多調味料、罐頭食品、速食、勾芡、火鍋料、沾醬、烘焙製品、油麵、麵線等;減少過多動物性油脂,例如:奶油、牛油、鴨油、豬油、雞油等;減少甜食及含糖飲料;適度的飲酒 
d. 增加有氧運動 
e. 戒菸

2 可隨時聯繫我們營養師
您在訂餐期間有餐飲上的問題,隨時都可以和我們的營養師聯繫。可以觀看我們【部分營養師陣容】
 
3 用新鮮的食材且會揭露食材來源
我們雖然客製化,但價格不算貴,食材一定都是新鮮食材,且每餐都會完整告知食材來源,讓消費者隨時可以查證,吃得安心。
 
4 每餐的營養成分都會揭露
我們是由專業的營養師把關,所以每餐的營養成分完整揭露都是必須的,也是按照您的健康狀況所量身打造的。
 
5 菜單每天都不重複且很好吃
通常健康便當等於不太好吃,是因為少油少鹽少糖且無味精,所以味道變得很淡,一般人吃不習慣。我們也是秉持健康的料理方法,但我們由經驗豐富專業的大廚師料理,餐盒的味道會勝過其他的健康便當。
 

餐點內容與收費

我們菜肉,比一般市面上的份量還要多,不是少少的配菜,而是像一個主餐。
健康便當吃一天是沒有用的,必須要長期吃,身體才會獲得改善,所以我們最少都是訂購六天。上述的費用,加贈了營養師的服務。
 

慢性病與癌症病人餐點為何要客製化

慢性病人有很大原因是飲食造成,所以需要改善飲食,無法吃的和其他人一樣。不同的病症例如甲狀腺患者需要吃低碘飲食、少吃海鮮,肺癌患者要吃較軟且高蛋白與熱量的食物。我們會將您的AI營養師程式報告,轉交給餐飲業者客製化製餐。
 

配送事項

★我們是採用低溫宅配到府,一次寄送三天的份量,讓您冰在冷凍庫。
★可指定到餐日期(限週一到五),訂單備註即可,購買後三個工作天後會安排出餐。
★宅配到貨當日,請務必確認有人可以收貨、取餐並且冷凍,避免影響保存期限。

保存期限

餐飲袋是真空包裝,放冷凍庫可以放三個月,放冷藏則兩天就要食用。

食用方式

我們均是真空密封冷凍包裝,食用前一天先把它放在冷藏退冰,您可以依照下列三種加熱方式即可輕鬆享用。
★隔水加熱:將真空料理包(切記不用撕開喔)加入沸騰的熱水鍋裡,轉小火約15~20分鐘。
★微波加熱:已經解凍後,先將真空料理包拆開,再依照食品袋包裝指示加熱。
★電鍋加熱:將真空料理包先解凍,再把食物取出放入瓷器碗盤,再放入電鍋加熱約5~10分鐘,鍋內放半碗水。

餐點製作

餐點委由【畿福X食旅光製作】,介紹如下:
2011年,以提供最美麗、也最具生命力量的收穫農產、畜產為使命創立了O-moracle,堅持以純淨、自然的素材來創造對環境友善照護的產品。
2014年,面對生活所承受的環境、食安問題威脅,O’Miracle更堅持相信用自然純淨的綠色照護對待土地,因此延伸了【Kinfolk畿福】這個品牌,專注於推廣生活上不可或缺的真食物,期望更多綠色產品能讓生命更美、更好!
2015年,開始致力於”食育”的行動,並結合實體通路,成立了【食旅光廚房】。以自家kinfolk畿福生產的農畜產品來呈現菜餚。
 

如何購買

步驟一、加LINE與營養師確認需求與起始日(需提前三個工作天確認餐點)
步驟二、確認價格後,可以選擇要線上刷卡或是ATM轉帳。
 
加入好友