維他命維生素B12的作用功效與推薦食物

概述:是水溶性B群維生素中的一員,唯一含有鈷的維生素,吸收時須與鈣結合,大部分被小腸吸收,也是人體最少量的維生素。

作用:

  • 1、維持神經系統健康。
  • 2、促進紅血球再生與形成。
  • 3、幫助記憶力及注意力集中,減緩煩躁不安的情緒。
  • 4、協助蛋白質合成.脂肪與醣類的代謝,若體內不足可能因脂肪酸代謝不正常造成神經破壞。

推薦食物:牡蠣、文蛤、動物肝臟、肉類、蛋、乳製品、紫菜、海藻。