鐵的作用功效與推薦食物

概述:是紅血球中紅血素的主要來源之一,也扮演能量供應系統的重要角色。

作用:

  • 1、紅血球中血紅素的基本原料,與氧分子結合,協助氧氣至全身細胞組織。
  • 2、製造肌紅素的重要原料。
  • 3、維持腦神經系統功能,協助腦細胞生長、嬰幼兒腦部發育。
  • 4、強化免疫力

推薦食物:動物肝臟、肉類、牡蠣、燕麥、黑麥。